ジャガイモと牛肉のスープ
材料(４〜５人分）
* ジャガイモ・・メークイン(中くらいのもの）２個
* 牛ばら肉薄切り・・適宜（お出汁を取るためのものなので何でも良いです）
* 固形スープの素・・２個
* お水・・１０００ｃｃ
* 胡椒・・適宜（大量に使います。これがポイント！）
下準備
1.ジャガイモは縦２つに割り薄くスライスします。
2.牛肉は細切りにします。
調理
1.鍋に水とジャガイモを入れ沸かします。
2.沸騰してきたら牛肉を入れ灰汁が浮いてきたら取ります。
3.固形スープの素を入れ、溶けたら火を止め、胡椒を振り入れます。
この時、かなり大量（辛みを感じる位）の胡椒を入れて下さい。
4.完成です。お好みで更に胡椒を振っても良いです。
胡椒の辛みでポカポカ暖まりますよ。
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